Opšti ciljevi

Grad Beograd (direktnim kapitalom) - omogućiti maksimalnu konkurentnost što će svim potrošačima s teritorije Beograda i Srbije doneti niže cene i garantovati bezbednu i kvalitetnu hranu.

Proizvođačke opštine - udruživanje proizvođača na mestu prodaje, formiranje modernih zadruga sposobnih da snabdevaju velike potrošačke centre tokom cele godine, izgradnja logističkih centara povezanih sa mestima prodaje, uključujući i Veletržnicu.
Ostvarivanje lakše komunikacije s resornim ministarstvom radi realizacije zajedničkih projekata, bolja informisanost o trendovima u proizvodnji i plasmanu, efikasnije korišćenje dostupnih servisa iz oblasti finansiranja projekata.

Trgovci - minimalno opterećenje u smislu zakupa prostora, koji omogućuje savremeno poslovanje.

Proizvođači - lakše povezivanje s trgovcima, ugovaranje proizvodnje, podizanje konkurentnosti kroz usvajanje marketinških standarda i standarda kvaliteta, a za sezonske proizvođače, minimalna taksa za izlaganje robe u periodu ponude.